やぶいそPart②
2010.05.01 土曜日 by パン愛好家
二夜連続で向かったやぶいそ。
前日に予約したので、昨日と同じ部屋を準備してくれました。
毎回ですが、まずはビールで乾杯！
今日もよく歩いたので、この１杯は格別です。
お通しは、蜂の子とモロキューとあしたばのお浸し。
普段口にすることがないリアルな蜂の子を、恐る恐る食べてみると
これが案外、酒のつまみにはいけるんです。
山菜天ぷらの盛り合わせ。
筍やらふきのとうやら、盛りだくさん。
新鮮で脂が乗った鯵は、大ぶりに切られ食べ応え十分。
アツアツの春巻は、皮がサックサクで身がぎっしりボリューム満点。
そして今日のメインは、鹿鍋。
お刺身でも食べられそうなお肉に、わらびや筍など旬のお野菜をたっぷり入れて
いい香りがしてきたら食べ頃です！
旨味が凝縮された味噌仕立てのスープも、余すことなく美味しくいただきました。
いつ行っても、美味しいお料理をお腹いっぱい食べられて大満足できるお店です。
お店が混んでいたにもかかわらず、帰りは宿まで送っていただいた上
たくさんのお土産もいただいちゃいました。
筍は、ごはんや焼き物・煮物・きんぴらにして、ハムは贅沢に厚切りステーキにして
どちらも美味しくいただきました。
さぶいそさん、いつも本当にありがとうございます。
またおじゃまします。
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