シャトレーゼ ベルフォーレ ワイナリー
2010.03.20 土曜日 by パン愛好家
最近、国産の酸化防止剤無添加ワインにハマっているので
今回のツアーで一番楽しみにしていたワイナリー。
試飲の前に、まずはセラーを見学。
セラー内は、ひんやりしていて湿度管理もされているので
快適な空間でした。
ドアを開けると、ビン詰されたワインがずらりと並んでいました。
先に進むと、樽詰めされたワインもありました。
建物正面に、ぶどう畑がありました。
ここからは、待ちに待った試飲タイム。
白ワインは、この２種類。
甲州は、すっきりとした後味で飲みやすいワインで、
ネオ・マスカットは、ぶどうそのものを食べているような甘いワインでした。
赤ワインは、無添加わいん１種類。
フルーティーで香り豊か、ぶどうがぎゅっと濃縮された旨味のあるワインだったので
即購入。
そして、もう１本気になった瓶を発見。
デラウェアだから甘そうだけど、ラスト１本だったし
こんなに勧められたら買うしかないと、もう１本購入。
チーズやチーズケーキ・アイスもいろいろ販売していました。
造り手が見れるっていいですね。
ワインの審査、興味ありありです。
コメントはありません