スペアリブと豚バラ肉の煮込み
2009.09.28 月曜日 by パン愛好家
2種類のお肉を使って、同時に煮込んでみました。
黒糖を使ったので、深みのある味になり
クローブが味のアクセントとして、エキゾチックな
煮豚になって、黒ビールとの相性抜群でした。
安いお肉でも、ちょっと手をかければ
こんなに立派なメインディッシュになります。
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