からすみパスタとカプレーゼ
2009.07.19 日曜日 by パン愛好家
からすみをふんだんに使った、
ガーリック風味でコクのあるパスタ。
いただきものだったので、贅沢に使いました。
ねっとりとした、からすみの上品な味を
十分に堪能できました。
ミニ菜園で収穫した「ミニトマト」と
「バジル」をカラフルに盛り付けたサラダ。
素材の味をそのままに、オリーブオイルと
岩塩と黒コショウのみで味付けしました。
至福のランチタイムでした。
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より [ 2009年07月20日 19時21分 ]
パン愛好家さん質問です！
「からすみ」ってなんですか？
「からすみ」＝「辛いすみ」と言うイメージがあります。
あっっ！「からすみ」って、歯が黒くなるやつですか？？
あっっ！それは「いかすみ」か！！ぁぁ・・・まちがえた \（＞V＜）/
ガーリック風味と言うとママが作ってくれる「ぺペロンチーノ」
が大好きです！！
トマトとバジルのサラダも美味しそう♪
質問攻めですいません・・・。 教えて下さい！ -
より [ 2009年07月20日 22時32分 ]
すみっちさん
「からすみ」は、「ぼら」という出世魚の卵を塩漬けにした
加工食品だよ。お酒のおつまみにも、最高なんだよ。
クラッカーの上にのせて食べても、美味しいよ。
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より [ 2009年07月21日 23時18分 ]
からすみ大好き！
お酒がすすむよねぇ～
以前、お酒のつまみに･･･と1皿（5枚くらい）頼んだら、お支払いのときに
目が点になってしまった☆
3000円くらいだったかな。。。からすみパスタって、せいぜい細かく削られたからすみで和えてあるのを
食べたことがあるくらい。
こんなにたくさん入ってたら、絶対美味しいよね！ -
おかみさん
からすみ美味しいよね～。
次回は、秋頃入荷する予定なので
入荷できたら、からすみパーティーしましょう！お楽しみに・・・。
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