「ぴえにゅ」でディナー
恵比寿にあるカジュアルフレンチレストラン「ぴえにゅ」。
リーズナブルで、美味しいフレンチが食べられるので
お気に入りのお店。
今日は、久しぶりに会う友達と会社の友達と３人で
美味しい楽しい時間を過ごした。
ディナーは、３つのコースとアラカルトがあるけど
いつもＢコースをオーダーする。
まずは、「ひと口のおつまみ」で乾杯。
オードブルから
「若鶏とベビーホタテのゼリー寄せ？」だったかな。
メニューの名前が曖昧 （^^;）
赤と黄色のパプリカも入った、具だくさんなゼリー寄せで
いろいろな食感が楽しめた。
オードブルから
「鶏の白レバームース マンゴーソース プラムの赤ワイン煮添え」
濃厚なムースにマンゴーソースがベストマッチ。
付け合わせの、いちじくのパンとも相性バツグン。
このあとに、お店の一押し「ワタリガニのスープビスク」があったんだけど
食べるのに夢中で写真がない。
メイン料理から
「ウナギとフォアグラのクロケット バルサミコソース添え」
ウナギがふっくらでやわらかく美味しかったけど、フォアグラはどこ？
ハートパイがかわいい。
メイン料理から
「骨付仔羊肉のロースト 焦がしニンニク風味のソース」
ジューシーで臭みもなく、ボリューム満点でおいしい。
焦がしニンニクがより食欲をそそる。
メイン料理から
「本日のシェフおすすめの鮮魚料理～鯛のポワレ～」
皮がパリッと、身はふわっとしていて
バター風味のソースと絡めて食べると、ワインがすすむ。
おすすめ白ワイン
コクがあり香り高く、飲みごたえのあるワイン。
おすすめ赤ワイン
重すぎず軽すぎず、香りよく飲みやすいワイン。
デザートは、ワゴンの中から好きなものを２種類選べる。
右：チーズケーキとビスマルク。シャーベットとアイスが添えられてくる。
デザートを説明してくれる店員さんが、とてもダンディーで素敵です。
そして、今日のメンバー。
お誕生日が近いと聞いていたので、お店の方にお願いして
Birthdayプレート付きのデザートを準備してもらってお祝いした。
サプライズだったので、喜んでもらえた v(^^)v
あっという間に閉店時間となり、楽しい時間は過ぎていった。
また、美味しい食事をしようね。
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