梅酒のうめのパウンドケーキ
2009.01.02 金曜日 by パン愛好家
久しぶりに焼いたパウンドケーキ。
真澄で購入した際に、お店の方から
ひと言アドバイスをいただいたのと
リクエストがあったので、
発酵バターを使って焼き上げました。
お正月だったので、かわいくラッピング。
仲良く焼き上がり～。
焼き上がりに、黒糖梅酒を表面に塗って
風味も良く、しっとりするようにしてみました。
一日寝かせたら、こんな感じ。
みんなが喜んでくれたので、大成功♪
今回使用した「梅酒のうめ」。
そのまま食べても、もちろん美味しい。
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